兆候

おはようございます。

暮らし、味わう。

民藝と発酵をモノサシに

食を通して暮らしの豊かさを提案する

古民家セレクトショップ&カフェ　テマヒマ

プロデューサー、バイヤーの太田　準です。

昨日は週末にも関わらず最近にしてはランチ

のお客様も少なかったのですが、カフェ営業

時間中はお客様が途切れることもなく、皆様

ゆったりのんびりお過ごし頂けたのではない

でしょうか？お越し頂きました皆様ありがと

うございました！

昨日には当てはまらないのですが、最近感じ

る変化があります。

テマヒマブログ気置の回で自分の実感を、渦

中の回で新聞記事から、お客様が1〜2人の場

合が多いということを書きました。

それが、最近、3〜4名でのご予約が増えてき

ている気がします。小さな小さな変化ですが

経済回復の兆候なのかな？と嬉しく思ったり

してます。

少し先のご予約ですが、3名のご予約が3組入

っていて、昨日、その日に4名のご予約のお

電話が入り残念ながらお断りしてしまいまし

た。そもそも3名×3組も、以前ならお1組を

4人席、お2組を6人席に座って頂いてたので

すが、お客様グループ毎の間隔を空けるため

に4名席、6名席、カウンター席にご案内する

ことになります。

人数が増えて嬉しい反面、座席的には難しい

問題が起こってしまいます。

ご予約の時や、お越しになった際に、満席で

とお断りする場合もあって、お店が賑わって

るように思われるかもしれませんが実際そう

ではありません。冒頭のコメント、お客様が

途切れることもなく、って言葉も賑わってる

かのような表現ですが、お席はかなり余裕が

あったりしています。飲食部門はお越しにな

るお客様の多少が鍵ですが、お店全体の売上

は物販の売上の好不調が鍵だったりもします

今日も11時オープンで皆様のお越しをお待ち

しています。ランチのご予約状況ですが、11

時半が2組、12時が2組で、残り8席となって

います。その中に3人のご予約がお1組含まれ

ます。

それでは、好いモノ、好いコト、好いトキを

テマヒマで。今日も好い一日を！