もやしとピーマンの味噌炒菜🍽

ご飯のおかずに🍚

町家味噌を毎日の食卓に♪

【材料】

1.もやし　1袋

2.ピーマン（細切り）　3個

3.合挽肉　100g

4.水溶き片栗粉　適量

A.町家味噌　大さじ1

B.醤油　大さじ1

C.中濃ソース　大さじ1

D.上白糖　小さじ1

E.鶏ガラの素　小さじ1/2

【作り方】

1.A〜Eを合わせておく。

2.合挽肉を炒め、火が通ったらピーマンを入れさらに炒める。

3.ピーマンに火が通ったら、もやしを入れ強火でサッと炒める。

4.合わせたソースを入れて一気にまぜる,

5.水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり♪

※もやしは炒めすぎずシャキシャキ感を残しておくと美味しいです。

最後に水溶き片栗粉でとじることで、水っぽさがなくなります。