『茄子田楽』で作ってみました。

こんばんは(^^)

今日は「作ってみました」シリーズです。

先日の仕入れで立派な茄子がたくさん入ってかなりお得に

並んでいたので衝動買いしてしまいました。

個人的に甘味噌が大好きなので茄子田楽で食べたいと

思い、コッペパンに合わしてみました。

素揚げした茄子はとろけるような柔らかさです。

田楽味噌とコッペパンは確実に合います。とろける茄子

もよく合いました。ですが、レタスが少し邪魔していたような

感じです。

もうひとアレンジしないと自信を持って登場させれない

という結果でした。

また、いろいろと試作していきますので「作ってみました」シリーズ

もぜひよろしくお願いいたします(^^)