マロンと洋梨のロールケーキ

一昨日からケンスケが帰ってきているので

それならば、と

昨夜ABCクッキングスタジオに行ってロールケーキを作ってきた。

今月限定メニュー

ロールケーキは難しいね～。

特にこれは

卵を共立てじゃなくて

別立てで作るシフォン系で

しかもレギュラーサイズだから

巻くのも、巻いたあとも

扱いが難しい。

これを一発で出来るようになろうというのはさすがに無理がある。

自宅でも練習しないとね。

イマイチ冴えない飾り付けで失礼します。

が、そこそこそれっぽい仕上がりになるのがお菓子教室のすばらしいところ。

そして味が良い。

お高いマロンクリームを贅沢に使って濃厚なケーキになった。

ケンスケも加わって

久しぶりの４人家族だし

四等分して食べたらボリュームありすぎて食べきれなかった（食べたけど）。

夕飯は寿司だったし

今日はステーキらしい（あっキーが作る）

たまのことだけど

カロリーの高い食事が続くと

おなかの具合がビミョーになりますな。

ま、気持ちは整えつつ

今日は仕事です。