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あかり屋

スターアニス

2020.09.28 05:54

●学名:Illicium verum

●科名:モクレン科

●主要成分:精油(アネトール、リモネン、ピネン)、シキミ酸

●お茶になる部分:種、袋果


中国、東南アジアが原産のスターアニス。

別名八角とも呼ばれ、中華料理には欠かせない香辛料、五香粉の一味として有名です。


東洋医学では、胃腸を温めて健康を保ったり、気の巡りを良くして痛みを止める生薬として利用されています。


スターアニスの香りの成分アネトールには胃を健康にしてくれる働きがあるため、吐き気や腹痛などの症状を緩和するのに役立ちます。

またホルモンに作用することで生理不順や生理痛、更年期の症状を緩和します。


レモンなど柑橘類に多く含まれることで知られている香りの成分リモネンは、交感神経に作用し血行を促進、代謝や消化を促しますので食欲増進させてくれます。

冷え性、風邪の初期症状にも有効です。


作用


注意事項・禁忌