チンゲン菜の焼飯

最初にチンゲン菜をニンニクと味塩コショウで炒め

別皿に保管して、フライパンに溶き卵を入れて

ご飯を入れてある程度混ざったら、別皿のチンゲン菜を投入

ここで止めとけば結構味がいい焼飯が出来たと思うのですが、

この後に、醤油を入れたのが失敗でしたね。

香りもチンゲン菜のニンニクの香りが醤油で消されて

チンゲン菜の塩味も醤油によって消されてしまいました。

まずくはないのですが、微妙に味が喧嘩していました。