焼きおにぎりと和風ミニミックスの出汁がけ
2016.06.23 04:04
焼きおにぎりに、和のハーブミックスリーフをたっぷりのせて熱々のだしをかければ、シンプルだけどみんなが好きな、上品和食の締めが完成。
材料(4人分)
• 和風ミニミックス 1パック(100g)
• ごはん 4杯分
• しょうゆ 大さじ21/2
• みりん 小さじ1
• ごま油 小さじ2
• 出汁 600cc
作り方
1. 温かいごはんをボウルに入れ、しょうゆ、みりん、ごま油を加え、まんべんなく味がつくよう混ぜておにぎりを4つ作る。
2. 焼き網や200℃のオーブンでこんがりと焼く。
3. お鍋に出汁をあたため、塩少々(分量外)を加える。
4. 2.を器に入れて和風ミニミックスを上にのせ、3.をそそぐ。