お肉なし✨コーン焼売

いつもご覧頂きありがとうございます🙏

今日はお肉を使わないコーン焼売のレシピを紹介します。

お肉を使わなくても、簡単に美味しく出来るレシピなので、ぜひお試しください🌱

麹会にご参加くださった方には、ぜひ試してほしいレシピです😍

⚪材料

豆腐 1/2丁

オートミール 1/2カップ

（クイックオーツと呼ばれる砕かれたものを使用してください。なければ普通のオートミールをフープロで砕いてから使ってください）

片栗粉 大さじ1

玉ねぎ麹 大さじ2

（なければすりおろし玉ねぎ）

酒 小さじ2

醤油麹 小さじ2

（なければ醤油）

米粉 小さじ1

（なければ片栗粉）

冷凍コーンかコーン缶 適量

片栗粉 適量

⚪作り方

①豆腐は水切りをしておく。

②①にコーン以外の材料を全て入れ、素手でこねるように混ぜる。ひき肉のような粘り気のある生地になります。

③1口大に丸めて、片栗粉をかるくまぶし、周りにコーンをまとわせる。

※丸めにくいほど柔らかい場合は、オートミールを大さじ1ずつ足していく。

④クッキングシートをしいた蒸し器に入れ、中火で10分加熱する。

これで完成です👏🏻 

ポイントは生地のかたさです☝️

丸められるくらいのかたさ、ひき肉の生地のような粘り気があるので、作る時はそこを意識してみてください❣️

ちなみに私が使ってるクッキングシートは、何度も洗って使えて、オーブン、グリル、蒸し器OKのものです🌟

（ソストレーネグレーネで購入しました。）