4.茄子のオニぽん炒め

○茄子のオニぽん炒め

茄子 大2本

玉ねぎ 半玉

ベーコン 好きなだけ

麺つゆ 大2

レモン汁 大1

醤油 大1

砂糖 小2

ごま油 大2

・ナスは好きな形に切る

・玉ねぎは 1玉でもよい。すりおろす。

・ベーコンは、他のお肉でも◎

・ポン酢があれば麺つゆ・レモン汁・醤油をまとめて、ポン酢大さじ3

・レモン汁はお酢でも○

☆おろし玉ねぎ、麺つゆ、レモン汁、砂糖を混ぜておく。

・フライパンにごま油 大さじ1を入れ温める。

・ベーコン(お肉)を入れて炒める

・茄子を加えて炒める。

・しんなりしてきたら☆をフライパンに加える。

・ごま油 大さじ1を回しかけて香り付け。

・炒めて玉ねぎが辛くなくなったら完成！！

ベーコンを(冷凍庫から)発掘したので入れました。

ポン酢が無いので雰囲気。

おろし玉ねぎ美味しい✨

参考レシピ

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