豚肉生姜焼き

玄米＋三十雑穀米＋キヌア、長葱とワカメのお味噌汁、豚肉生姜焼き、ワサビ豆腐卵黄醤油漬けのせ、胡瓜のぬか漬け、梅干し🍙

玄米は過去にあんまり体調が万全ではない時重く感じる気がした事もあったから、三十雑穀米＋キヌアとブレンドして様子を見ながらね٩(ˊᗜˋ*)و

豚肉生姜焼きは、豚肉、玉ねぎ、人参、お酒、味醂、お醤油、すりおろし生姜、すりおろしニンニクで一晩。

翌日お肉のみを取り出し小麦粉をまぶします。

フライパンにごま油をしいて、豚肉を炒め残りの具材を足し漬けだれを加え火を通します。

キャベツの千切り、トマトを付け合わせにして白胡麻と万能ねぎを振りかけ出来上がり🍴

ワサビ豆腐の卵黄醤油漬けのせは…

昨日スーパーで見つけた“ワサビ豆腐”なるもの、そこに本日で4日目位になる“卵黄醤油漬け”をのせて万能ねぎをプラス❗️

今日もとっても美味しかったです！

ご馳走様でした(*´︶`*)❤