Parisでお寿司の握れる方募集してます🍣

パリのレストランLes Enfants Rougesオーナーシェフ、Dai SHINOZUKAさんが、お寿司の握れる日本人の和食の料理人を探しています❣️

-募集-

OdéonにあるL’avant comptoir のリニューアルオープンに伴い、お寿司を握れる日本人の和食料理人を探しています。

スペインにある立ち飲みタパスバーの様なスタイルで、オープンキッチンの和食寿司バーをオープン致します。

給料、条件等の詳細はダイレクトメールもしくはお電話にてお伝えいたします。

ご興味のある方は是非ご連絡下さい。

アドレスメール　shinozukadai@hotmail.com

電話番号　0148878061

【Dai SHINOZUKAさんプロフィール】

フランスアヌシーから始まり、トゥール、そしてパリではビストロノミーの立役者イブ・カンドボルド氏からフランス料理を学んだ料理は、クラシックでありながら繊細さも持ち合わせ、柑橘や多種のヴィネガーで酸をアクセントに使います。海のもの山のもののマリアージュを得意とし、スペシャリテのリードボーは現地の人がシェフのリードボーを食べるために通うほどとても人気があります。リードボー、ババオラム以外のメニューは少しずつ頻繁に変わります。何度来ていただいても楽しんでいただけます。

Les Enfants Rouges

9 rue de Beauce 75003 Paris

+33 1 48 87 80 61