勉強会！！

今週のお友達との勉強会！！

手ごねでの生地作り

「ブレッチェン」リーンなパン

「ブリオッシュ」リッチなパン

手ごねが久々！！

生地の触り心地がとても良い！！

丸め直しが、しっかり出来ていなかったので「ブレッチェン」形がいびつ…。

反省も含めて今後に活かさないとね〜！！

常に勉強！！

5枚目の写真は、昨日のおさらいで作った「ブレッチェン」

昨日より形は良いかなぁ〜！！

私好みは、リーンなパンかなぁ〜❣️

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#おうちパン教室3holy（スリー・ホーリー）おいしくって簡単！！堀きよみ