カレーで快腸。

3日連チャンのカレーでした。

ここにきて、いっきに快腸復活です。

ドライカレーにしておくと

その日の気分で、味をかえられるのが良かったです。

そして、今日は、ボーンブロススープに入れてたスペアリブのお肉を、ドライカレーと炒め合わせて、スープで少し緩めました。

出来上がりは、ソフトドライカレー？

少しのトマト缶と、少しのココナッツミルクで、どんぴしゃで、好みのカレーになりました。

これで、グルテンフリーだし、砂糖も入らないので、とっても嬉しいです。

揚げゴボウや、キムチをトッピングに。

そして、美味しいカレーにする秘訣は、とにかく、スパイスと具材をよーく炒め合わせるのが大事だとわかりました。

香りもちがうし、ボーンブロスのお肉が、カレーのお肉になるんです。

ただ、混ぜるのと全然違う。

そして、わたしは、これまでほぼ毎日ヨーグルト食べてました。

食事を変えてから、ヨーグルトは抜いていました。

これまでは、表向きは善玉菌を増やすために買って食べてました。

ですが、食べなくても快腸になったということは、食べなくても問題ないねということでもあります。

今、思うと、わたしにとって、ヨーグルトは、デザートがわり？！嗜好品みたいなものだったかもしれません。

蜂蜜とか、ブルーベリーをトッピングして食べるのすきでしたから♡