みのわはさがけ体験に参加してきました！

みのわはさがけ体験に参加してきました。

澤佐酒造で作っているお酒「純米大吟醸みのわ」は、箕曲地域で作られた酒米「神の穂」を、はさがけで天日干ししたものを使って作られています。

このはさがけ作業を、地域の皆さんと一緒に体験できるというイベントがあり、ほぼ毎年参加しています。

私は、数年前に、ある酒蔵を見学させてもらってから酒造りの魅力を知り、もっとたくさんの人に知ってもらえたらとずっと思っています。

このはさがけ体験では、酒造りのほんの一部ですが体験できる貴重なイベントです。

コロナ下で一部、例年より縮小されていたとはいうものの、開催されたことありがたく思います。

このお米たちが来年お酒になる日が楽しみです！

（高倉）