ブルーベリーを食べる

オックスフォード大学での最近の研究によると

ブルーベリーの定期的な摂取は

• 心血管疾患や糖尿病に対するリスクの低下、

• 体重維持、神経保護機能の改善効果があるとされているそうです

ブルーベリーに入っているアントシアニンを

定期的に採ることで、

心臓病や糖尿病などのリスクが減り、

太りにくい体質になり、認知症予防にもなるいう。

他にも食物繊維やビタミンEが豊富で

アンチエイジングにも♡

なんて素晴らしいフルーツなのだろう。

今まで、目に良いくらいの認識しかないのは、

もったいなかったなぁ。

ちなみに、

定期的に採る量ですが、1/3カップ

しかも、冷凍するとさらにビタミンCやアントシアニンも増えるそうです。

ブルーベリー甘酒スムージー

ココでワタシの好きな、

甘酒と豆乳を使ったスムージーをご紹介します。

ブルーベリー    100ｇ

豆乳                  100ｇ

甘酒                  大1

(バナナ             半分)

作り方

上の材料を全て、ブレンダーで混ぜて出来上がり。

そのまま、飲んでも(食べても)もちろんOK。

玄米パフや、シリアル、くだものと合わせても

美味しいですよね。

この玄米パフは、

ワタシのお気に入り。

ほんのり甘い懐かしい味です。

株式会社南国製菓さんのもの。

食物繊維も豊富、そのまま食べても美味しいんです。