常備菜があると、

ごはん作りの

あと一品がほしい！

とか

味のアレンジ

ができる

お料理の負担を減らす１つの手段

になります。

私も、

夕方になって

ハッ(　ﾟдﾟ)夜ご飯作らなきゃ！

となって

冷蔵庫を開けた時に

常備菜があるだけで、

作るという作業は無くならないけど、

ちょっと楽！

と感じるようになりました。

ということで、

常備菜におすすめで、

なおかつ、

腸活にも、良いポイント

になる食材を紹介していく

腸活食材紹介シリーズ

をやってみようと思います(*´ω｀*)

本日ご紹介する食材は、

高野豆腐。

高野豆腐1枚（16g）で

たんぱく質は7.9g。

貴重なたんぱく源になるだけでなく、

高野豆腐の大きな魅力は、

ミネラル豊富であるところ。

高野豆腐1枚と　

プロセスチーズ１切れと比較して、

たんぱく質→約２倍

鉄分→約２倍

マグネシウム→約６倍

カルシウム→ほぼ同量

ー食事摂取基準での比較ー

満足感も高くて

お肉などの脂肪分を

減らして食べたい時には、

高野豆腐に豚肉を巻くなど、

アレンジも自在

なのが特徴♡

高野豆腐の腸活ポイント３つとしては、

マグネシウムが豊富な食材は、

便を作る時の水分と関係していて、

便通改善に繋がる食材といえます。

マグネシウムの便秘改善効果

については、

過去のブログで書いているので

そちらもご覧ください♫

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