今朝の収穫が利休煮に…

今朝は大きく育ったナスが5本

先日収穫したゴーヤに習って、収穫を遅らせて大きく育った「ゴーヤ1本」

毎日とはいかないまでも、少しづつ採れています。

今朝収穫した「ナス」

昼食のメニューになりました。

お野菜がタップリとれて健康メニューです。

娘に確認したら「利休煮」だそうです。

我が家は娘がお料理を作ってくれています。