Autumn Maple

パンプキン・ビールのレビューは終わりましたが、このオータム・メープル・ビールを見つけててしまったからには、ここで秋限定ビールのレビューをやめるわけにはいかなくなってしまいました。

Beer―Autumn Maple (オータム・メープル)

Brewery―The Bruery, California (ザ・ブリューリー (カリフォルニア州))

ABV―10%

Style―ブラウン・エール

Note―1 pt 9.4 fl. ozのボトル

50°F (10℃) に冷やしたビールをチューリップ型のグラスやワイングラスで飲むのがブリューワーからのお勧め。

適切に保管して熟成すると、味が更に良くなるようですよ。

この強めのブラウンエールは、香りは甘く、深く複雑な味です。

始めに飲んだ時には味が落ち着いてなく、その強さ・ワイルドさに少々驚いてしまったのですが、ブリーズさせることで炭酸も消え、バランスの取れた飲みやすい味になりますよ。

ボトルを開けてから、軽くブリーズさせることをお勧めします。バランスも落ち着き、飲みやすくなります。

が、このビールはエールなので、長時間ブリーズさせているとぬるくなり、強く苦いウィスキーのようになってしまうので気をつけてくださいね。

香りは甘いのですが、実際は甘くなく、スパイスが効いた味になっています。その為、焼き栗のような甘くてスモーキーなものとのペアリングがお勧めです。

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