初めてコーヒーを豆からいれました

はい。というわけで、スーパーに衝動的に買いに行ったUCCのコーヒー豆で

コーヒーを淹れました。

実は1,2回目は画像は残ってませんが、都合3回いれました。

■　1回目：粗目で2杯分（24g 300cc)

間違ってエスプレッソかなんかの入れ方見ちゃったせいか

蒸らしたあとのお湯は一気に全部入れるってかいてあったので

やったらめっちゃ薄いコーヒーになりました。

■　2回目：超細かく挽いて1杯分(12g 150cc)

なんか極細粒が出来上がりました。

今回は1回目の反省をもとに、ものすごい丁寧に蒸らし、時間をかけて

お湯を注いだのですが、地獄のような濃さのコーヒーが出来上がりました。

→　1回目と2回目を混ぜたらうまかったです。

■　3回目：中間からちょっと細かめに挽いて1杯分(12g 200cc)

1回目と2回目の経験が今一つ次に活かしにくい状況でしたが

若干細かめに挽くことにしました。

しかも、今回は画像があります。

左下の部分にピントがあっていますがｗねじの位置はこのあたりにしました。

豆の量は、

計量スプーンでこのぐらいいれると12gでした。

挽いたらこんな感じ。もうちょっと細かくてもいいかな？？と思いましたが

今回はこれでいってみます。

ペーパーの上にいれたところ

1杯だと少なく見えますね。

蒸らしの画像とかはありません。

色としてはちょっと濃いかな・・？

結果、こんな感じになりました。

飲んでみた感じ、これは相当うまかったです。

何がどううまかったか？表現の仕方はわかりませんが

香りと酸味が程よく出ていてとてもおいしく一口飲みました。

実はこの時点で3杯飲んでいたのですでに胃が痛み始めており

3杯目は奥様にあげました。

喜んでいただけました。

この胃の痛みはちょっとドリップのコーヒーは気を付けないとなあと思いました。

家にはドルチェグストがあるのですがこれはエスプレッソマシンなので

味、風味はしっかりしていてもカフェインがドリップよりも断然少ないんですよね。

1日に4，5杯飲むときもあるのですが、ドリップはそれをやってしまうとちょっと危険だなと

思いました。

さて、もともと猿田彦のジョージアのブラックコーヒーよりうまいコーヒーが家で

いれられたらと思って始めたのですが

結果としては、初日であっさり缶コーヒーを超えました！

豆から淹れたコーヒー

素人の私がいれてもこんなにうまいだなんて！！！

とおもいました。

いじょう