初！鳥貴族@赤坂

私はあまりにもチェーン店に疎く、

行ったことが無い店が殆どなのですが

コレだけは食べておいた方が良いとお勧めされた鳥貴族さんのトロロ焼き。

！！！これは美味しい！！！

トロトロカリカリのもんじゃ状の食感に優しい味わいで二皿も食べてしまいました…

家に帰って早速真似っこ…

長芋を擦って、小麦粉小さじ1、めんつゆ、白醤油で味付けし、ピザチーズを入れて蓋して弱火からの強火で少し焦がして

最後にマヨネーズと卵黄と海苔を散らして完成！納豆を入れても美味しい！

フライパンいっぱいに作ってもすぐ食べ切っちゃうくらい幸せです。

しばらくトロロ焼きが続く日々になりそうですね。