リトリートごはん

料理のこと^^

[11日ディナー]

解放の始まり。

しっかり食べて満たされる(油もしっかり使った料理)。

油はメンタル面にも大きく影響するホルモンの材料にもなっているのでケチらない。タンパク質(トリプトファン)もしっかりと摂って気持ちを前向き(セロトニン)にする料理。

テーマ「腸活」にも有用な不溶性＆水溶性の食物繊維ととることとシンバイオティクスを食から摂る。

・玉葱とアボカドとマッシュルームの豆乳グラタン

・ミニ大根ときくらげの焼き物(レモンソース)

・ミニ青梗菜といちじくのサラダ(モロヘイヤソース)

・そばゲティ(マッシュルームソース)

[12日Breakfast]

しっかりと食べた翌朝は内臓を少し休める食事

空腹感を味わう

・カカオバナナスムージー

・梨

[12日Lunch]

空腹感にたっぷりの大豆を使用したカレー。

消化促進、解毒、健胃に有用なスパイスを使用。消化器系に負担をかけないカレー。

・大豆のカレー

・若セロリと人参のサラダ(人参ドレッシング)

[12日Dinner]

ビタミンB群が摂れるメニュー。

糖質やタンパク質の代謝を高めていくことで太りにくいカラダづくりができる内容。

・落花生塩茹

・ミニ白菜のサラダ(ワサビドレッシング)

・焼えりんぎ＆焼アスパラ(玉葱ドレッシング)

・トマトの人参ドレマリネ(台はココナッツミルク＆全粒粉)

・豆腐と全粒粉のトルティーヤ

・ワカモレ

[13日Breakfast]

発酵食品を摂ることで腸内の善玉菌を活性化する。

不溶性＆水溶性食物繊維の摂取で腸内の環境デザインする

・サワードゥ＆酵母を使用した全粒粉ベーグル

・ヴィーガンチーズ＆エルダーフラワージャム

・ピーナッツバター(メープル入)

・人参サラダ

・キクラゲとエリンギと大豆のピリ辛豆乳スープ