オープンしました！

グルテンフリースパイシーいちじくマフィンが人気です！

スパイシーとついていますが、もちろん辛くはありません。

いちじくをコンポートにする時には、セイロンシナモンのスティックとクローブを、

マフィンの生地には、セイロンシナモンとシナモンカッシアのパウダーをブレンドして

たっぷり混ぜ込みます。

一般的にシナモンといえばシナモンカッシアですが、

セイロンシナモンは香りが全く違います。(成分も違いますね☺︎)

セイロンシナモンはフルーティーで華やかな香りとでも言いましょうか。

ただ、お菓子に入れてしまうと香りがわかりにくくなってしまうので、

シナモンカッシアもブレンドしています。

もしかしたら、シナモン苦手な方もだいじょうぶかも！？

保証はできないですけど、よろしければお試しくださいね。

pursweets andのちょっとしたこだわりでした。

今日のマフィン

＊限定!グルテンフリースパイシーいちじく

＊pursweets and NO.1(米粉バナナ)

＊new!グルテンフリーティープルーン

＊グルテンフリー黒糖ココナッツココナッツ

＊小麦 いちごジャム

今日と明日、スコーンはお休みです。

オンラインショップはホームページからどうぞ。

店頭ではお好きなものを詰め合わせて発送も承ります。

お取り置きもお気軽に。

今日もお待ちしております。