シェフ嫁の豪快飯-お友達ageレス料理
仙台のお友達のん姉にageレス料理教えてもらったヾ(o´∀`o)ノワァーィ♪
さらには炊飯器でほったらかし低温調理やから誰でも出来て簡単!!
友達がInstagramアップしてたので教えて~!とメッセしたら「シェフがいてるのに恥ずかしい」って言ってたけど、教えてくれた(#^^#)
シェフの料理と家庭の料理は全く違うし、アイディアは断然主婦の方がすごい!
ほんまに楽ちんやし、アレンジもできるんでオススメ~~(#^^#)
まずは。。。
仙台お友達のん姉ageレス鶏ハムレシピ
材料;鶏胸肉、お酒、出汁醤油、ニンニク1かけ、ローリエ1枚、ジップロック
①ジップロックに鶏材料を全て入れちゃんと閉じる
②炊飯器に入れたらお湯を入れて、保温にする
③約2時間で完成!
。。。で!私はこれをアレンジして
他の料理にアレンジしやすいようにした~(^_^)v
シェフ嫁アレンジレシピ
材料;鶏モモ肉4枚、お酒150~200cc、ローリエ1~2枚をちぎる、塩ひとつまみ
私は胸肉よりモモ肉のが好きだからモモにしました!ヘルシーが良い方はのん姉レシピの胸肉でどうぞ!
洋風にアレンジするならお好み量のニンニク入れても良い
炊飯器に入れてからの作り方はのん姉レシピと一緒です!
★私は炊飯器に臭いが移るのがすんごく気になるんで
透明ビニール袋を二重にしてからジップロックも二重にしてます(;^_^A
先日うっかり忘れてて3時間も保温状態にしてたら、若干柔らかさが減った気がしたけど・・・問題無い範囲!
何回かやってるけど、柔らかくて美味しくするには2時間位がちょうどいいみたいです
もっと柔らかくするには、鶏肉に片栗粉をまぶしてからすると良い
ただ市販のサラダチキンのように、ぬるっと感が出ます
醤油入れて無いので、市販されてる
「サラダチキン」みたいな感覚で食べられます
お昼ご飯には、生野菜たっぷり入れて、スライスした鶏ハム入れたら、これだけで食べれます(^_^)v
鶏肉大量買いしてまとめて作ってます(^_^)v
のん姉良いの教えてくれて有難う~~~❤
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