豚バラ肉の唐揚げ #レシピ #唐揚げ #豚バラ肉

夏を乗り切るには勢いが大事です。

勢いの為にはガッツリとした食事が大事ですね( ՞ةڼ◔)

ということで悪意丸出し、禁断の豚バラ肉の唐揚げです。

1、白切肉

まず豚バラを茹でます。

白切肉と呼ぶようですが、チャーシューよりこちらの方が旨い場合もあります。

2、味付け

大きめにカットした白切肉に味をつけます。

みりんとチャーシューのタレ(無ければ醤油です)塩とザラメ、生姜とニンニクをドカンと入れます( ՞ةڼ◔)

3、揉む

よく揉み込んで、一時間ほどおきます。

4、片栗粉

つけ汁を切りつつポリ袋で片栗粉と合わせます。

ポンポン( ՞ةڼ◔)

5、ボウルに

ボウルに。

6、油

すでに材料に火が通っているのですが、からりと二度揚げにします。

7、160度

160度で1分

8、180度

しばし休ませて180度で1分

9、完成

というわけで豚バラの唐揚げでした( ՞ةڼ◔)

マヨネーズとキムチで脂身の部分を白ご飯とともに頬張ってください( ՞ةڼ◔)極めてジャンクです

へいおまち（´・∀・`）