味のこだわり

連休だったことに昨晩気づきました。

どこにも出かける予定ないし、お金もない。

テレビをつけるとハワイ特集をやっていた。

住んでた頃とはずいぶん変わったハワイ。

久しぶりに行きたいけど、行けないよ。

てことで、お昼は近所のハワイアン・プレートランチ屋さん2件からテイクアウトして、宮城海岸で汗ダラダラかきながらいただくことに。

ガーリックシュリンプともち粉チキン。うーん、少ない…

ロコモコ。

ハワイのドライブインにあるようなルックスで期待大！

おしゃれなカフェなどにあるロコモコは、盛り付けにこだわってたり

ヘルシーになってたり、グレービーソースが

本格的だったりと、凝りすぎていてハワイのドライブインで食べていた

ロコモコの味とは別物。

主人曰く今回のロコモコは良い意味で、おしゃれじゃないし（褒めてます）、味も日本で食べたロコモコの中で一番ハワイの味に近いとか。

ただ、マカロニサラダのマヨネーズが日本の美味しいマヨネーズで作ってあること。ハンバーグが肉厚でジューシーなところが残念だとか。（作ってる人ゴメンなさい）

マカロニサラダのマヨネーズばアメリカの瓶入りで味のハッキリしないマヨネーズで作って欲しい。

ハンバーグは下味をつけず、もっと安っぽいパサパサのパテを使い、グレービーソースは薄めた方がいい、そうだ。

私:それじゃ美味しくないから日本じゃ売れないじゃん。

主人:そうかなー

と言いつつ、「ぼんやりしたグレービーソースとマカロニサラダにアロハ醤油をかけて自分好みの味にする」のが好きだったそう。

ハワイ島のCAFE100、オアフのレインボードライブインではそうやって食べていたんですって。

はたしてそれは美味しいと言うのか疑問が残る。

彼にとっての味のこだわりは今ひとつ理解できない。

彼のこだわりは別として、他のメニューもハワイにあるプレートランチ屋さんぽくって美味しそう。

そんなこんなで三連休が終わった。

明日からまた頑張りましょう！

あーまたnananさんのキャロットケーキ食べたい。