UCHIで薬膳 ＊ 桃とキウイのカプレーゼ

甘味と酸味は潤いを補充します

✳︎

これは、かなり

バゲットがすすみます(^ ^)

お酒が止められていなかったら……

キン…ッ……キンに

冷えた白ワインコースです❤︎

間違いなく

切って並べただけです、はい

キウイをたくさんいただいたので(^ ^)

トマト、とゆうよりも甘さが欲しい気分…

バゲットを発酵バターといただいたので

カプレーゼはオリーブオイル抜きにしました

＊

桃

キウイ

チーズ

✳︎

食材の《性味》というものがあるのですが

桃・キウイ・チーズ

全て《甘》と《酸》です

この組み合わせは

潤いとなります^^

ありがたい^^

✳︎

普段の食生活の中にある

《甘》と《酸》を探してみてください^^

つまり、甘酸っぱいものです

当然ですが…

チョコレート…は無しです 

✳︎

ミントを加えたのは

・日中の体熱が引かないので軽く冷却とリラックス効果

・夜の食事だったので消化補助

・よく眠れるように

最近は外出時に持参するお水が

ナチュラルミントウォーターとなっております❤︎

勘違いした人には

…モヒート！？？

わからない人には

…く、草？？

暑い暑い暑い毎日が続いているので…

もはやヘビロテです

あ。ミントの食べ過ぎはNGです、ご注意ください。

＊

桃・キウイ・チーズについては

もすこし詳しくシェアします(^ ^)

次の機会に

＊

最後までお読みいただき

ほんとにありがとうございました

おかげさまで

今日も一日幸せでした＊