十割蕎麦

ここ数日、寝ても寝ても眠くて、昼も夜も眠れる。

このまま、せかいが終わるまで眠れるんじゃないか？と思うくらい眠れる…ので、ごはんを作るのも、おろそかになりまして、ダンナが見かねて？蕎麦屋に連れて行ってくれました。

家から徒歩10分弱ですが。

ダンナは、たまに行っていたらしく、お勧めの大根蕎麦をたのみました。

食券買ってカウンターのおばちゃんに渡すと

ででーん！

これ渡されました。

「おろしながらお待ちください。」

うお！セルフサービスかよ！

しかも、結構な量だよ？

夫婦で並んで、ひたすらゴリゴリ大根をおろしていると、

ででーん

蕎麦くる。

麺つゆなし？

オプションで舞茸天ぷら付けた。

つゆ無しの蕎麦の上に、大根をのせ

大根と一緒にもらった「大根醤油」をかけ、天かすを乗せて、

大根蕎麦の出来上がり！

「大根醤油」は麺つゆらしく、少し加減してかけましたが、塩辛くならず、足しながら食べました。

十割蕎麦のコシは、バッチリで、美味しかった！

でも、これ、家で出来るよね？

蕎麦の茹で加減は、プロだけど。

夏場の夕飯に、夏休みの子供のお昼ごはんに、手抜きしたいお母さま方にぴったりだよね？

ちなみに、このお店、夜７時で閉店です。

たぶん、パートさんもお母さん達なんだろうな。