緑のルバーブジャム

ご近所のスーパーで緑のルバーブを売っていたのでジャムを作りました。

7mm程度に切って

レモンなしでいいの⁉︎と思いながら、袋に書いてある通りにお砂糖30パーセントをまぶして

水分出てきたところを10分煮詰めて出来上がり

甘酸っぱいジャム。キレイなグリーン！

ルバーブジャムは赤かベージュのイメージがあったのですが、緑も新鮮です。