ナマコ！

ナマコは食べたことがあったのですが、生きてるのを触ったのは生まれて初めてです(*^。^*)なんとグロテスク！『つん、つん』と指でツツくと・・・う・う・動いてる～～Y(＞_＜、)Y

口の部分と肛門を切り落とし、腹の部分を切って内臓を取り除き３ミリほどにスライスしました。

新鮮なものなら、内臓（腸の部分）は中身をこそぎ出して細かく切り、食べられます。腸は少量しか取れなかったのですが、塩を振って１日置いたら「このわたの塩辛」の完成！

ちょっと外見が不気味だったけど、意外と楽しかったです

にほんブログ村