トマトカレー

【材料】

市販のカレールー(なんでも)

牛バラ肉　600gくらい

玉ねぎ　3玉

トマト缶　1缶

ヨーグルト　100gくらい

バター　大さじ1

にんにく(チューブ)　3cmくらい

【手順】

①牛肉をヨーグルトに漬け込んでラップして冷蔵庫に入れとく

②玉ねぎを全部くし切りにしてレンチン

③フライパンにバターとにんにく入れて火にかけて玉ねぎを飴色になるまで炒める

④牛肉をヨーグルトごと、トマト缶を全部、水をルーの箱に書いてる分量-400g入れて中火で15分煮込む。アクは取る。

⑤火を止めてルーを入れて溶かし、蓋をして弱火で5分煮込む。ウスターソースを1回しくらい入れるとおいしい(お好みで)。

以上