サドヤ オルロージュ 白

しっかりとした甲州の柑橘香と控えめなソーヴニヨンブランのトロピカルフルーツ、それゆえにバランス良く馴染みあっています。白い花の香りや、白こしょうのニュアンス。甲州種由来のアロマが中心にソーヴィニヨンブランの華やかな香りが寄り添って感じられます。

爽やかな酸のアタック。豊かな果実味とキレの良い酸味がバランス良く味わいはソーヴニヨンブランのニュアンスの方が勝っているようで、ドライな味わいながらも口当たりの滑らかな、優しくふくよかな印象。

甲州もソーヴィニョン・ブランも爽やかな味わいが特徴のブドウの品種です。このブドウで造られたワインは明るくフレッシュで爽やかな酸味を持つ辛口になるので、秋に向けて夏を惜しむこれからの季節にますます飲みたくなるワインではないでしょうか。

ソーヴィニョン・ブランと生ガキとの組み合わせは定番ですが、豚のしゃぶしゃぶなどの優しい味わいのお料理とも相性がよいので、温野菜との組み合わせもいいですね。