ズッキーニ弁当

今日のお弁当は

・ズッキーニとボロニヤソーセージ炒め

・たまご焼き

・鳥の唐揚げ(冷凍)

ズッキーニが安かったので、ボロニヤソーセージと一緒に、炒めました。

ハムみたいのがボロニヤソーセージです。ちょっといいやつなので、もったいつけてたら賞味期限やばくなってた。オリーブオイルを使い、ベトナムのライム塩で味付け。ライム塩のほんのりした酸味がズッキーニに合います。ズッキーニしゃきしゃき！

たまご焼きは、巻いてません。出汁も入れてません。醤油をチャーっとたらして焼いただけです。手抜きですけど、美味しいんですよ。

唐揚げはセブンイレブン様の冷凍もの。セブンイレブン様のお惣菜ラインナップは、素晴らしい！たびたびお世話になっております。

あとはこれにごはん。炊いたごはんが無かったので、生米をスープジャーに入れてきた。会社で炊飯する計画です。よく考えたら、昼まで2時間半しか無いけど、炊けるのかな？(よく考えよう…)