カルボナーラ

以前、ママ友ランチ会にてパスタ料理を振舞って頂いてからというもの、何となしに苦手意識のあったパスタ料理を克服。

まずは、カルボナーラを作りました。

生クリームを使わないレシピを探しアレンジをして、我が家の味に。

【memo】

◎材料:2人分

パスタ 200g

ベーコン(ハムなど) 好みで

玉ねぎ 半分〜1玉

オリーブオイル

ニンニク(微塵切り)

塩 黒胡椒 適量

牛乳 150cc〜

スライスチーズ 2〜3枚

とろけるチーズ 適量(気持ち多め)

卵(全卵) 1個

お好みで、

ほうれん草やしめじなどのきのこ類を入れてもまた格別◎