【おっさんず・きっちん】「大豆のお肉」でピーマン肉詰めスープ

　嫁が平和堂でゲットした無添加の「大豆そぼろ」で作ってみました。

　タネの繋ぎには片栗粉とエノキダケを使ってみましたが、ちょっぴり不十分だったようです。

　翌日には「土砂流出」の警戒情報を発令せねばならないかも。

△具はホワイトマッシュルーム、ミニトマトで

　スープは中華風の味付けに加えて帆立貝柱缶も使い、仕上げでごま油の香りづけ。

　サッパリとした感じで思惑通りに仕上がりました。

　お疲れ！