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菓匠つくも

秋の和菓子が出揃いました

2020.09.29 06:21

朝晩だいぶ涼しくなってきましたね。


栗きんとん、芋ようかん、栗蒸しようかん、豆大福等

秋の和菓子が出揃いました。

栗きんとんは、国産栗のペーストに練切を加えて混ぜあわせ、少々の粒あんを包む事で栗の風味が引き立ちます。栗好きな方にはたまらない一品です‼️


芋ようかんは、成田の農家様からシルクスイートのさつまいもを直送して頂いております。

芋の美味しさを損なわないよう砂糖と塩少々のみで作ってます。


豆大福は、新潟県産わたぼうしと言う腰が強く優しい甘さのもち米を使い、赤えんどう豆も歯ごたえがしっかりしていて、中の粒あんとの相性もばっちりです。

柔らかくなる物は一切使わないので本日中です。


栗蒸しようかんは、こしあんと砂糖、小麦粉を加えて蒸し上げた、甘さ控えめで上品な味に仕上がっております。


無添加無着色で作っておりますので安心してお召し上がり下さいませ。


皆様のご来店心よりお待ち致しております🙇