見切り品牛肉(NZ産）で

我が家に来た新しいフライパンで、見切り品の輸入牛400グラム300円だった

ステーキ用を試してみました。　

筋切・叩きは慎重に入れて、塩コショウは強めに。

バター使いたいけど我慢し、

オリーブオイルとニンニクを丹念にすりこんで30分常温で、

馴染ませました。　

奇跡のフライパン！　

京セラさん万歳！　

美味しいステーキでした。