夏野菜たっぷり朝ごはんで夏バテ予防

おはようございます。

梅雨が明けましたね。家の周りでは、朝からクマゼミがうるさいくらいに鳴いています。いよいよ夏本番になり、バテないように食べる工夫をしないといけないですね。

午前中から、あっという間に気温３０度を超えるような日は、朝ごはんの時にエアコンを付けて、適度に涼しくして食事をしています。暑いとどうしても食欲が落ちて、そうめんやキュウリばかり食べたくなりますが、それでは夏バテしてしまうからです。

バテないようにするには、白飯をいかに食べるかを工夫することらしいです。カレーライスやうな丼を食べると元気になるのは、『白飯』をたっぷり食べるかららしいです。

夏こそ、ご飯がすすむおかずがピッタリ。我が家では天然の塩を効かせた漬け物や浅漬けを、夏は特に多めに作っています。

それから、お味噌汁も暑い夏は飲みにくいので、具は少なくしてワカメと豆腐と薬味ネギだけです。具だくさんのお味噌汁は、秋にまた作ります。

旬を迎えた夏野菜は栄養たっぷりで安いので、どんどん買ってきて、どんどん食べています。今朝食べた野菜は、キュウリ、トマト、セロリ、ミョウガ、青じそ、枝豆、オクラ、長芋、人参、水ナス、黄キュウリ、ズッキーニ、ピーマン、ゴーヤ、玉ねぎ、らっきょうです。

今日も元気！元気！