7/22のレッスン エクレール

本日のレッスンはエクレール。

シュー生地を焼いて、クレームパティシエールを炊いて、最後に成形をしました。

チョコレートをかけたオーソドックスなエクレールとクッキー生地をのせた2種をつくっていただきました。

どちらも美味しそうに出来ましたね(^ー゜)

近くHPの定番メニューにアップします。お楽しみに〜(＾ｰ^)ノ