冷:パスタとスープ

本日のトッピングは

ツナ、コーン、トマト、オクラ

パスタをオリーブオイルで絡めて塩少々。

つゆの素を使って簡単冷製パスタ。

細かく切ったジャガイモと薄くスライスした玉ねぎをバターで炒めたら、水を入れて煮る。

水気がなくなったらミキサーにかけ、

鍋に移して今回は豆乳と塩コショウ、コンソメを入れて煮立てて味を整えたら鍋ごと氷水で冷やして冷製ジャガイモポタージュ完成

とりあえずうちにあるもので考えたらなんとか形になりました👍

節約ディナーでした〜✌️