団扇(うちわ) 2016.07.23 01:00 上生菓子「団扇(うちわ)」。煉切製で中はこしあんが仕込んであります。表面には氷餅をまぶし金箔を添えてあります。取っ手の部分は黒文字(楊枝)を付けて表現してみました。