ガパオライス
2015.07.21 00:55
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米1合をメスティンで炊き
蒸らしの時に蓋をあけ
キッチンペーパーを敷き
生卵1個を割り入れる
蓋をし蒸らす
★合わせ調味料★
オイスターソース 大さじ1/2
ナンプラー 小さじ1/2
酒 大さじ1/2
蜂蜜 大さじ1/2
すりおろしニンニク 少々
鶏がらスープ顆粒1/2本
唐辛子 1/2本
フライパンに油をひいて
鶏挽肉を炒める
玉ねぎのみじん切りを入れ、しんなりしてきたらパプリカを加え炒める
★を入れよくまぜる
汁気が少なくなってきたらバジル(7枚くらい)を散らし混ぜる
炊けたご飯に盛り
目玉焼きを添えて出来上がり🍳
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