🌟日本酒とワインの同時発酵

🌟【ハツユキソウ】 grape✨

1800ml ¥2300/720ml ¥1150  本体価格

日本酒の仕込みに白ブドウ果汁を入れ、日本酒の発酵とワイン発酵を同時に行ったお酒👏分類は「その他の醸造酒」となります。

グレープの香りが口の中にひろがり、あたかもそれは白ワインのよう🤩

甘みは控えめで日本酒度＋11😋

日本酒なのですが、酸味から日本酒という感覚は薄く、白ワインほどにそれはクリア😝🙌

日本酒とワインの同時発酵

・麹米：喜多方産五百万石60％精米

・掛米：会津産チヨニシキ60％精米

・アルコール度数：14度

・日本酒度：+11

・酸度：2.9

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