煮豚 (2016.7.22)

早起きして煮豚を作ってみた✧*｡(ˊᗜˋ*)✧*｡

豚肉、、、、、450g

よ～く味が染み込むように、豚肉にフォークでザクザク穴を開け(*˙︶˙*)ﾉﾞ

①水で下茹を沸騰後10分

水、、、、、、肉が隠れるまで

醤油、、、、、3玉

酒、、、、、、1玉

みりん、、、、少々

塩、、、、、、少々

ニンニク、、、5片

生姜、、、、、ニンニクと同じくらい

ネギ、、、、、1/3本

②上記の味付けで、圧力鍋20分

③圧力が抜けたら、もう一度、圧力鍋20分

ボクが、料理を作る時は嫁に食べさせたい時だが、そんなに美味しくはないけど思ったより良く出来たので、、、朝食でほとんど自分で食べてしまった、、、(;´༎ຶٹ༎ຶ`)

写真も忘れた、、、(;´༎ຶٹ༎ຶ`)

そして、あまりに余った煮汁を他の料理に使ってくれるみたい、、、( ⸝⸝⸝¯ ¯⸝⸝⸝)

よかった、、、✧*｡(ˊᗜˋ*)✧*｡