南留別志410

荻生徂徠著『南留別志』410

一   筑紫（ちくし）の人、「あみ」といひて、ちいさき蝦（えび）のあるを、「こうござい」といふ。糠蝦の字なるべし。

［語釈］

●糠蝦　ヌカエビ。ヌマエビ科の甲殻類。川や沼の水草の間にすみ、体長3センチくらいで、黒褐色または青褐色。本州中部以北に分布。干しエビにする。また、「あみ（醤蝦）」の異名。