【名古屋駅】久々の「麺屋まんてん」でまんてんラーメン麺３００ｇ肉Ｗの野菜＆にんにくまし・脂マシマシを！
名古屋駅前は大名古屋ビルヂング近くにある二郎インスパイアラーメンのお店「麺屋まんてん」へ訪れてまんてんラーメン麺３００ｇ肉Ｗ野菜＆にんにくまし・脂マシマシを味わった模様をお届けしていきます。
濃厚豚骨系のスープに太麺 その上にもやしメインにキャベツといった野菜や分厚いチャーシューがのり さらに オーダー又は食券を渡した際に「野菜・にんにく・脂・味のカラメ」の度合いを聞いてくるガッツリ系のラーメンと言えば 二郎系や二郎インスパイア系のラーメンですよね。その二郎系・二郎インスパイア系のラーメンのお店は幾つかあります。
ということで ある日の夜の時間帯 久々に名古屋駅の街は大名古屋ビルヂング北側近くにある二郎インスパイア系ラーメンのお店「麺屋まんてん名駅店」へとやってきました。
居酒屋・レストラン・バーなども運営する会社が２０１８年５月にオープンしたお店ですが こちらではまんてんラーメンというメニュー名として用意されております。私は何度かお店へ訪れて 味わった模様をお届けしてますが また 改めて味わった模様をお届けしていきたいと思います。
＊お店内は禁煙です。
お店は現金オンリーの食券制となっておりますが まんてんラーメンは汁あり・汁なしの２種類が用意されており 麺の量・トッピング内容をそれぞれセレクトすることができます。また ご飯や瓶ビールも用意されております。
私は 食券券売機でこちらの汁ありのまんてんラーメンを３００ｇ肉Ｗ（９９０円）を食券を購入しました。
お店スタッフの方に言い伝える形で 野菜・にんにく・脂・味を無料でセレクトするのですが この日の夜の私は 野菜・にんにくはマシ 脂はマシマシ 味は辛めをセレクトしました。
＊価格は税込です。
食券を渡してから数分後 まんてんラーメン麺３００ｇ肉Ｗは 野菜・にんにくマシ 脂マシマシ 味辛めが私の目の前に差し出されました。
肉Ｗとして盛り付けられた４枚のチャーシューに５００ｇある野菜 マシをしたにんにく マシマシをした脂が盛り付けられ スープの味を辛めにして このまんてんラーメンを目にした瞬間 圧倒させるボリュームさを感じますますよね。差し出された こちらのまんてんラーメンをいただいてみることに致しましょう。
先ずはスープの味見をしましたが 醤油の辛めにしたものの臭みが無く くどいようであっさりに仕上がった濃厚豚骨スープとなっており にんにくや脂をスープに含まれると良い形でパンチさ・コッテリさが増した形になります。ちなみにスープですが 豚骨と鶏ガラで１２時間炊き ２日目に追豚骨をいれて炊き込み その後九州甘口の醤油を含めた３種類の醤油を配合しながら野菜も一緒に炊き込んだとのことです。
マシとしてトッピングしたもやしとキャベツによる野菜は５００ｇあります。熱いお湯を通しながらシャキシャキ感たっぷりです。
スープに浸透された麺は 国産小麦粉を使った自家製太麺が使われてるのですが 歯応えあるまっちり感たっぷりの仕上がりになっております。
チャーシューは以前よりも薄くなったものの 脂ノリを少なめにしながらも漬け込み醤油を効かせた形でジューシー感たっぷりの仕上がりになっております。また スープに漬けていただいてみると よりジューシー感が増します。
お好みでピリ辛天かす・ホワイトペッパー・ブラックペッパーはいかがでしょうか。スパイシー感をより増した形でいただくことができます。
最後はご覧の通りにスープまで飲み干しての形で完食を。
完食後はお腹がパンパンになった形で この日の夜も美味しく味わうことができた「麺屋まんてん」のまんてんラーメンでした。
ごちそうさまでした！美味しかったです！
（撮影・調べ・文／PONTA 記事アップ日／２０２０年１０月７日）
訪れたお店の詳細
［店名］麺屋まんてん
［住所］名古屋市中村区名駅３－１３－１８
［電話番号］０５２－５８１－５２３３
［営業時間］１１：００～１５：００（ＬＯ. １４：３０）
１７：００～２４：００（ＬＯ. ２３：３０）
［定休日］ 無休