【こんにゃく×いか】蒟蒻といかの味噌炒め

「こんにゃく」×「いか」×「みそ」×「いためる」

◆材料

・蒟蒻　1枚

・いか(ボイル)　200g

・鷹の爪(輪切り)　少々

◎味噌　大さじ1

◎みりん　大さじ1

◆作り方

①蒟蒻は一口大に切る。(アク抜きが不要なものはそのまま、必要なものは熱湯を回しかける)

②熱したフライパンに油を引き鷹の爪を炒め香りが出てきたら、蒟蒻といかをいれて3分程炒める。

③②に◎を入れて水気が無くなるまで更に炒める。