巻き寿司作り

私がフランスに来てできるようになった日本文化が巻き寿司作りです。

海外に留学経験のある方は実感していると思いますが、外国人の友達とパーティーする時に私達日本人が必ずリクエストされるのがお寿司！

フランスでもここ数年、寿司ブームであちこち寿司屋さんができているし、寿司の存在を知らない人はいないほど。

恥ずかしながら日本にいるときは巻き寿司はお店で買うものだと思っていて、自分で作ろうと思ったことすらなかったのですが、とにかくリクエストされるので、最初はネットなどを参考に苦戦しました。海外に来て必要に迫られ、改めて学んだ日本文化です。笑

余談ですが、私は留学する前、海外にばかり目が向いていて、自分の国のことをよく勉強してこなかったことに気づきました。実際フランスに来て語学学校で、文化の違いなど話し合っている時に、あなたの国はどうなの？と聞かれ、分からなくて答えられなかったという経験があります。

フランス語のことばかり考えていましたが、語学以前に、まずは自国のことをよく知っておくべきという当然の事を痛感しました。

さて、巻き寿司は時間も手間もかかりますが、やはりとても喜んでもらえるので嬉しいですね〜＾＾♪

今日は巻きと、サーモン、エビ椎茸の手毬も作ってみました！

これから留学予定の方は、日本でつくり方をマスターしてくるときっと役に立つと思います！

ちなみに海苔も買えますが、こちらで買えるものより日本のが美味しいので持ってくることをオススメします。

次回はボルドーで日本食材が買えるお店をご紹介します♪