フードディレクター 木村真琴

HACCPの講義をしました(府内五番街商店街)

2020.10.03 21:54
五番街商店街の飲食店さん向けに

HACCPの講師をしました。


今年6月より全ての飲食店へ

HACCPの導入が法律で義務化されています。


通常の業務に加えて

HACCP対応をしなければなりませんが、

各々の店舗のハザードに合わせて取組む事、

そしてお客様に安心して来店していただく事、

それを念頭に気負わず取り入れていただきたいです。