栗　渋皮煮を作りました。

頂いた栗で渋川煮をつくりました。ケーキ用のブランデーを切らしたので、夫の

ナポレオンを大さじ1杯入れました。さすが、ナポレオン、香りと風味が段違い。

「鬼皮をむくの大変でしたでしょう？」と言われましたが、夜中、無心に剥いて

ストレス解消に…。