肉みそ de うどん

讃岐うどんを頂いた

昨日の弁当のために解凍した角煮の煮汁に

味噌やみりんなどを足して

ひき肉と玉ねぎ、人参のみじん切りとで

肉みそを作り、うどんを食べる

やはり冷凍してあったナスも

今日、明日は本業